#1. El vehículo transportador debe contar con las siguientes características
#2. ¿Cuál de las siguientes opciones son peligros físicos?
#3. La temperatura para CONGELAR productos cárnicos y sus derivados así como productos de la pesca es:
#4. Limpiar es la acción de remover lo visible como el polvo o sobrantes de comida, mientras que para desinfectar se requiere el uso de productos químicos, altas temperaturas o presiones para la eliminación de microorganismos. Elija la respuesta correcta.
#5. ¿Cuáles son los requisitos higiénicos de manipulación?
#6. Para la desinfección de equipos y utensilios es necesario el uso de
#7. Señala la respuesta incorrecta
#8. ¿De las siguientes opciones, cuales son posibles fuentes de contaminación?
#9. Limpiar y desinfectar de una adecuada forma en nuestra área de trabajo, se hace indispensable debido a que con estas acciones podemos minimizar el riesgo a otorgar y consumir alimentos en estado de contaminación, con bacterias, alguna sustancia extraña o partículas físicas. Elija la respuesta correcta
#10. La sigla ETA se refiere a:
Repuesta Incorrecta
Results
A finalizado y aprobado el curso de manipulacion de alimentos, por favor hacer click en Registrar datos para recibir su certificado.
Intente nuevamente, no alcanzo el puntaje de finalizacion Repetir