#1. Cuales son los 4 pre requisitos básico del plan de saneamiento
#2. Las siglas PEPS significa.
#3. ¿Indique cuáles son los tipos de contaminación en alimentos?
#4. Para el almacenamiento de alimentos es importante :
#5. La contaminación biológica está presente en los microorganismos y macroorganismos, en el aire, en las heridas infectadas, en los utensilios contaminados, en las cucarachas, moscas y roedores que al pasar contaminan los alimentos
#6. El vehículo transportador debe contar con las siguientes características
#7. Indique qué síntomas contraen las personas que enferman por enfermedades transmitidas por alimentos ETA
#8. Para la desinfección de equipos y utensilios es necesario el uso de
#9. Los alimentos dentro del transporte deben ir:
#10. ¿De las siguientes opciones, cuales son posibles fuentes de contaminación?
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